Праздник сбора винограда РТВЕЛИ с отдыхом на море
Маршрут:
Тбилиси
22.09.2025 - 30.09.2025
Включено:
- : Комфортабельный автобус туристического класса
- : Православный гид
- : Божественная Литургия
- : Проживание в Гостинице
- : Питание двухразовое
- : Паломническая программа
Дополнительно оплачивается:
- Авиа билет, Личные расходы, требы
58800 руб.
Программа поездки
Праздник сбора винограда РТВЕЛИ с отдыхом на море.
Ртвели - одна из самых известных и, пожалуй ... вкусных традиций Грузии. Это старинный праздник сбора винограда - яркое и важное событие, в котором принимают участие и местные жители, и приехавшие из других стран гости.
ДЕНЬ 1. Прилёт в Тбилиси, трансфер в отель в центре города. Вечером знакомствоС грузинской кухней в ресторане с вином.
ДЕНЬ 2. После завтрака в гостинице знакомство со старым городом и выезд в Кахетию.
Бодбийский монастырь, где покоится Святая равноапостольная НИНО. Желающие смогут искупаться в купели Св.Нино
Продолжение пути в сторону Кварели.По дороге ужин в семье крестьянина с вином. После ужина заселение в частный отель с удобствами и ночлег.
ДЕНЬ 3.После завтрака в отеле, экскурсия и дегустация вина на винзаводе корпорации Киндзмараули. После дегустации осмотр комплекса Некреси.
Далее участие в празднике РТВЕЛИ (праздник сбора винограда) в частном секторе: уборка винограда, выдавление молодого вина ногами и крестьянский обед с вином в винограднике, откуда открывается незабываемый вид на Алазанскую Долину. Приезд в отель и свободное время.
ДЕНЬ 4. После завтрака в отеле выезд во Мцхета. Крестовый монастырь, Зедазени, после чего заселение в частном секторе с удобствами. Ужин в домашней обстановке с вином.
ДЕНЬ 5. После завтрака в гостинице посещение Светицховели - Животворящего Столба, храма Самтавро и выезд в Кобулети.
По дороге поздний обед с вином. Заселение в частном секторе с удобствами.
ДЕНЬ 6 и 7.Отдых на море с завтраками.
ДЕНЬ 8. Завтрак ,отдых на море и в 13:00 выезд во Мцхета, заселение и ужин с вином.
ДЕНЬ 9. После завтрака в гостинице трансфер в Тбилисский аэропорт.
Когда проводят ртвели?
Время проведения ртвели зависит от даты сбора урожая в конкретных районах Грузии. Например, в восточной Грузии праздник обычно проходит в конце сентября. В западной - в середине октября. В Кахетии ртвели проводят почти перед заморозками. Зависит время проведения ртвели и от того, каким выдалось лето, а потому дата может смещаться в зависимости от года.
Как проходит ртвели
По многовековой традиции на ртвели съезжается вся семья винодела, в том числе и молодые люди, которые в другое время года живут и работают в городах, а не в сельской местности.
Основной мотив ртвели - сбор урожая. Аналогичные осенние праздники существуют почти в каждой культуре, в которой велика роль земледелия. И везде этот праздник - неповторимый. Свой собственный колорит есть и у ртвели, что и делает его не просто традицией, а поводом для тысяч людей каждый год приезжать в Грузию, чтобы принять участие в этом красивейшем торжестве.
Конечно, неслучайно праздник сбора урожая в Грузии посвящён именно винограду. Грузия считается родиной культурного виноградорства. На её территории были обнаружены отпечатки виноградных листьев прошлых геологических эпох. А археологами были найдены виноградные сосуды, каменные прессы и другое оборудование виноделов, которым более 12 тысяч лет!
Отношение к выращиванию винограда и производству вина здесь особенно трепетное. Недаром говорят, что над виноградником должен пролиться пот - тогда урожай будет по-настоящему достойным.
Собирают ягоды с утра и до вечера. Сок сливают в огромные керамические кувшины, закопанные в землю - их называют квеври, и оставляют бродить. Длится ртвели несколько дней, и каждый вечер завершается застольями с исполнением народных песен и танцев.
Из винограда, собранного в период ртвели, делают не только вино. Из виноградной мезги производят чачу. А из сока - пеламуши и чурчхела, натуральные грузинские сладости.
Чем отличается производство вина в Грузии
В Грузии и в наши дни практикуется древний метод производства вина . Его особенность как раз и состоит в том, что виноград помещают в упомянутые выше квеври. Их закапывают в землю и оставляют там на несколько месяцев, чтобы виноград достиг "правильной" степени зрелости.
Западный квеври (т.е. используемый в западной части страны) несколько отличается от восточного формой и способом изготовления. Однако принципы их использования схожи.
Список основных сортов винограда в Грузии
Перечислим основные сорта винограда, многие из которых знакомы даже неискушённым в вине людям по знаменитым, ставшими уже легендарными названиям напитков:
Белый виноград: Ркацители, Мцване Кахури, Хихви, Киси, Чинури, Горули, Мцване, Цоликоури, Цицка, Крахуна, Рачули тетра, Сакмиела, Аварисхва.
Красный виноград: Саперави, Тавкери, Оцханури Сапере, Шавкапито, Александроули, Муджуретули, Дзелшави, Усахелоури, Орбелури Ожалеши, Чхавери.
Православный экскурсовод
Работаем по благословению
Выгодные цены
Надёжность и честность
Находимся при Храме святых мучеников Флора и Лавра на Зацепе
Индивидуальный подход к каждому клиенту
Популярные туры
Комментарии и вопросы
